餐饮食品保洁方案

  中国古语“民以食为天”充分体现了中国人民对于吃的热爱，这也正印证了中国餐饮业迅猛增长的文化缘由。根据中国饭店协会近期发布的《2016年中国餐饮业年度报告》，2016年全国餐饮收入预计将超过35,000亿，并将以8.32%的速度增长。与此同时，食品安全依旧是公众、政府和餐饮服务从业者关注的重点。如何优化服务、以期在合理的成本范围内更好地满足大众的需求，成为餐饮从业者最关心的问题。

  乐柏美商务用品（简称RCP）根据中国市场的实际需求，提供全系列的餐饮服务产品和解决方案，全面覆盖食品存储、准备、烹饪、服务、运送、清洁、废弃物管理与回收环节，打造高效、安全的餐饮服务链应用方案。

  保障餐饮服务各个环节的安全性

  食品安全不仅仅是指食物本身的质量，也涉及食物储存、准备和烹饪等过程中的安全问题。你可能会遇到过因为传统餐饮工具引发的安全隐患问题，比如金属厨具凹痕处容易滋生细菌、遇到高温熔化等等。RCP的冷/热食盘可以为食品准备和烹饪保驾护航。特有的抗裂设计有效规避了金属器具易生锈、弯曲或凹陷的问题。刮刀和勺形抹刀等产品也广受欢迎，其无缝结构将刀面与刀柄合为一体，防止藏污纳垢、滋生细菌。

  关注餐饮服务各个环节的高效服务

  日常生活中，人们点菜和餐厅上菜之间的等待时间会直接影响人们对这家餐厅的满意度。餐饮从业者也深谙此道，通过各种方法竭力提升工作效率，保持快速、高质量的食品制作，减少顾客等待时间，满足顾客的需求。使用高效率的餐饮器具就是其中的方式之一。以RCPProSave?食品原料管理系统为例，一体化的盖子和量勺可以实现快速的单手操作，提高食物准备速度。顶部透明的小窗也可以帮助迅速辨别存放的食品原料，便于物品有序管理。不同的尺寸设计可以存放不同种类的原材料，使厨房作业更加高效。经美国实验室测试，全套使用可有效提升高达65%的工作效率。

  2016年5月，RCP全面扩充其中国市场的餐饮服务产品线，覆盖从食品准备、储存到餐厅服务的整个环节。RCP始终着眼中国客户的实际需求，为餐饮服务行业的每个细分环节提供优质的产品和解决方案。